有机大米米线以纯天然有机大米为原料,低糖、低脂肪,富含各种有机营养物质,老小皆宜,安全保健。
米线细长、洁白、柔韧,加料烹调,凉热皆宜,均极可口。
米线筋骨好,滑爽回甜,有大米的清香味,是传统的制作方法。
米线的食用方法:将米线用开水浸泡10分钟至无硬心,或将米线放入沸水中煮4-5分钟,用漏斗将米线滤干,然后用清水冲洗后可分别制成汤米线、炒米线、凉拌米线、火锅米线。浸泡后放入适量食用油搬匀,放入蒸锅内中火蒸2分钟,口感更柔韧、爽滑、有嚼劲。凉拌效果更佳。
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